A temperatura e pressione ambiente il diossido di carbonio è un gas incolore e inodore. La sua formula chimica è CO2. Ha molte applicazioni in settori come l’agroalimentare per il raffreddamento, la surgelazione ed il trasporto, in quello riservato alle bevande essendo impiegato, ad esempio, nelle bibite analcoliche e nella birra, per renderle frizzanti o gasate. La CO2 trova utilizzo anche nel trattamento delle acque, nella lavorazione dei metalli e nell’industria della carta. È utilizzato anche nello spettacolo per le scenografie e i concerti.
Allo stato solido è comunemente chiamato “ghiaccio secco” e, anche in questa forma, ha numerose applicazioni: per esempio nella pulizia delle superfici con il metodo criogenico. Questo metodo è analogo alla tradizionale sabbiatura o “pallinatura” (che utilizza materiali abrasivi), ma la sostituisce appunto con l’anidride carbonica CO2 ghiacciata, che è poco aggressiva in termini di abrasività e non lascia polveri residue come risultato del suo utilizzo.
Caratteristiche chimico-fisiche:
- Formula chimica: CO2
- Densità (aria=1): 1,53
- Aspetto: gas incolore
- Odore: gas inodore
- Limiti di infiammabilità in aria: non infiammabile
- Punto di ebollizione: -78,50 °C
- Ogiva: grigio (RAL 7037)
- Attacco UNI 11144 Uscita 2 (UNI 4406)